Masa madre & tradición napoletana.
Reconocida internacionalmente entre las mejores pizzerías de la región (50 Top Pizza). Nuestra masa madre fermenta pacientemente durante 48 horas para lograr una ligereza insuperable, cornicione aireado y sabor auténtico.
- Masa Madre & Fermentación LentaHarina de fuerza, alta hidratación y reposo prolongado que garantizan una digestión perfecta.
- Ingredientes SeleccionadosTomate San Marzano, fior di latte fresco, prosciutto crudo di Parma, quesos de origen y trufas.
- Horneado a Alta TemperaturaCocción rápida al fuego para sellar crocancia exterior y suavidad interior en cada porción.
“Pizza muito saborosa! Ingredientes de primeira e selecionados. Ganhadora do 50 Top Pizza!”Huésped de Google Maps · 5 estrellas
Pastas Frescas & Cocina Italiana
Masa casera amasada a mano, ravioles de salmón, gnocchi artesanales y salsas tradicionales.
Pizza 5 Quesos
Gs.78.000Fior di latte, gorgonzola, provolone, parmesano reggiano y ricotta artesanal cremosa.
Prosciutto Crudo & Rúcula
Gs.85.000Pomodoro San Marzano, fior di latte, jamón crudo estacionado, rúcula fresca y lascas de parmesano.
Pera & Gorgonzola
Gs.79.000Especialidad elogiada: finas láminas de pera caramelizada, queso gorgonzola y nueces tostadas.
Ravioles de Salmón
Gs.82.000Pasta fresca casera rellena de salmón rosado con suave crema de limón y eneldo.
Fettuccine Carbonara
Gs.72.000Receta clásica: guanciale crocante, yema de huevo de campo, pecorino romano y pimienta negra recién molida.
Gnocchi di Patate al Ragù
Gs.68.000Gnocchi artesanales con ragù bolognese de cocción lenta y albahaca fresca.
Volcán de Nutella
Gs.45.000El postre estrella: bizcocho tibio relleno de Nutella fundida, acompañado de helado artesanal.
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Nuestra mesa en Shopping del Sol
Opiniones en Google Maps
4,7sobre 1.421 opiniones
“Our absolute go-to for takeaway, they do not skimp on the ingredients and the dough is always fantastic. Special thanks to the team for always taking our order so quickly.”
“Pizza muito saborosa! Ingredientes de primeira e selecionados. Ganhadora do 50 Top Pizza!”
“El restaurante estaba repleto de comensales y el personal se mantuvo atento y cortés en todo momento. Me atendieron con gran rapidez y la pizza estuvo insuperable.”
Visitanos en delSol
Shopping del Sol, Av. Aviadores del Chaco, Asunción 001529 (Código Plus: PC8M+Q2)| Lunes | 11:30 a 23:00 |
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| Miércoles | 11:30 a 23:00 |
| Jueves | 11:30 a 23:00 |
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